Лазанья с говядиной рецепт и способ приготовления

Рубрика: Лазанья

Для приготовления "Лазанья с говядиной" нам нужны следующие ингредиенты:

- мускатный орех (тертый) - по вкусу.
- сыр пармезан (тертый) - по вкусу
- сливки - 1 стакан
- пшеничная мука - 50г

для соуса бешамель:

- сливочное масло - 1 ст. л.
- соль и перец - по вкусу
- томатная паста - 100г
- красное сухое вино - 1 стакан
- чеснок - 5 зубчиков
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- корень сельдерея - 100г
- говяжий фарш - 300г
- сливочное масло - 70г

Рецепт и способ приготовления "Лазанья с говядиной"

Приготовить фарш. Для этого обжарить в растопленном сливочном масле фарш, натертый клубень сельдерея, нарезанную морковь, измельченный чеснок. Влить красное вино. Приправить солью и перцем. Добавить, постоянно перемешивая, томатную пасту.

Для соуса бешамель приготовить подливку из муки и масла. Добавить разогретые сливки, "Пармезан" и мускатный орех. Промазать маргарином дно и стенки формы.

Пластины лазаньи варить в соленой воде с добавлением двух столовых ложек растительного масла, затем разместить ее на чистой ткани.

Положить слоями: фарш, соус бешамель, пластины лазаньи и т. д. Посыпать "Пармезаном", разложить кусочки сливочного масла. Запекать на сильном огне в духовке примерно 30 минут.

Добавить в избранное рецепт приготовления Лазанья с говядиной

При использовании информации с сайта oreceptax.net, ссылка на сайт обязательна

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptax.net - Лазанья с говядиной - рецепт и способ приготовления

Рецепты вторых блюд

Другие рецепты

Самое читаемое

Рецепты приготовления вторых блюд

Пополни свой кулинарный арсенал