Лазанья с шампиньонами (II) рецепт и способ приготовления

Рубрика: Лазанья

Для приготовления "Лазанья с шампиньонами (II)" нам нужны следующие ингредиенты:

- пиво - 2 стакана.
- яйцо - 2 шт.

для теста:

- мука - 5-6 стаканов
- сыр - 100г
- сливочное масло - 2 ст. л.
- сметана - 200г
- перец черный молотый - по вкусу
- соль
- чеснок - 1 головка
- лук репчатый - 6 шт.
- шампиньоны - 1.5кг

Рецепт и способ приготовления "Лазанья с шампиньонами (II)"

Шампиньоны порезать, потушить с мелко порезанным луком, мелко порезанной головкой чеснока, солью и перцем. Под конец тушения добавить 200 граммов сметаны и пару столовых ложек сливочного масла. Потомить еще 10 минут на выключенной плите.

Тесто: муку смешать со взбитыми яйцами, бутылкой пива и солью. Муки взять столько, чтобы тесто было пластичным. Раскатать 6 очень тонких лепешек, четыре из них поочередно опустить в кипящую воду на полминуты, верхняя и нижняя лепешки у лазаньи должны остаться непроверенными.

Все лепешки обрезать немного по краям так, чтобы получились прямоугольники. Положить первую нижнюю лепешку на противень и по поверхности распределить 1/6 начинки. После этого поверх начинки положить следующую лепешку, намазать ее начинкой и так чередовать до конца. Полить лазанью сметаной и посыпать тертым сыром. Поставить в горячую духовку на 20-30 минут.

Добавить в избранное рецепт приготовления Лазанья с шампиньонами (II)

При использовании информации с сайта oreceptax.net, ссылка на сайт обязательна

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptax.net - Лазанья с шампиньонами (II) - рецепт и способ приготовления

Рецепты вторых блюд

Другие рецепты

Самое читаемое

Рецепты приготовления вторых блюд

Пополни свой кулинарный арсенал