Пельмени мясо-капустные рецепт и способ приготовления

Рубрика: Пельмени

Для приготовления "Пельмени мясо-капустные" нам нужны следующие ингредиенты:

- соль, перец - по вкусу.
- вода - 1/2 стакана
- сахар - щепотка
- лук репчатый - 1 шт.
- капуста (жареная)- 250г

для фарша:

- свинина, баранина или говядина - 250г
- соль- 3/4 ст.л.
- яйцо -1.5 шт.
- вода - 1 стакан
- мука - 3 стакана

Рецепт и способ приготовления "Пельмени мясо-капустные"

Муку просеять и замесить тесто в кастрюле или на столе. Сначала из муки сделать горку, а внутри - углубление, в которое влить подогретую до 35 градусов воду, добавить соль, яйцо. Когда тесто приобретет однородную консистенцию, его выдерживают 30-40 минут.

Мясо, предварительно жареную капусту, лук измельчить в мясорубке, добавить соль, перец по вкусу. Сахар растворить в воде и добавить в фарш. Затем все тщательно перемешать и слегка отбить.

Приготовить пельмени так, как вам нравится. Варить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.

Добавить в избранное рецепт приготовления Пельмени мясо-капустные

При использовании информации с сайта oreceptax.net, ссылка на сайт обязательна

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptax.net - Пельмени мясо-капустные - рецепт и способ приготовления

Рецепты вторых блюд

Другие рецепты

Самое читаемое

Рецепты приготовления вторых блюд

Пополни свой кулинарный арсенал