Пельмени "Амур" (в горшочках) рецепт и способ приготовления

Рубрика: Пельмени

Для приготовления "Пельмени "Амур" (в горшочках)" нам нужны следующие ингредиенты:

- лавровый лист - по вкусу.
- перец - по вкусу
- соль
- томат-паста - 1 ст. л.
- мука - 1 ст. л.
- бульон - 1/2 стакана
- морковь - 1/2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- печень - 50 г.
- пельмени - 10-15 шт.

Рецепт и способ приготовления "Пельмени "Амур" (в горшочках)"

Приготовить пельмени небольшого размера из расчета 10-15 шт. на один горшочек. Пельмени отварить до полуготовности, разложить в горшочки, добавить обжаренный лук и печень, поджаренную и нарезанную соломкой, по одной горсти в каждый горшочек, и все это залить соусом. Сверху горшочек накрыть лепешкой из теста (пресного или дрожжевого) и поставить в духовку на 20 минут томиться. Когда лепешки подрумянятся - блюдо готово!

Главное в этом блюде соус - спассеровать лук и морковь, добавить томат-пасту и пассировать еще 10 минут. Затем добавить мясной бульон, сметану, муку (поджаренную до орехового цвета), все это смешать, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Готовым соусом залить каждый горшочек с пельменями.

Добавить в избранное рецепт приготовления Пельмени "Амур" (в горшочках)

При использовании информации с сайта oreceptax.net, ссылка на сайт обязательна

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptax.net - Пельмени "Амур" (в горшочках) - рецепт и способ приготовления

Рецепты вторых блюд

Другие рецепты

Самое читаемое

Наши партнеры

семинары москва

Рецепты приготовления вторых блюд

Пополни свой кулинарный арсенал