Вареники постные рецепт и способ приготовления

Рубрика: Вареники

Для приготовления "Вареники постные" нам нужны следующие ингредиенты:

- перец, соль - по вкусу
- сахар - 1-2 ч.л.
- масло растительное - 2 ст. л.
- томатное пюре - 1.5 ст. л.
- корень петрушки - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 2-3 луковицы
- баклажан - 2 шт.
- капуста - 1 кочан

Рецепт и способ приготовления "Вареники постные"

Для начинки небольшой кочан свежей капусты мелко нашинковать, сложить в сотейник с протертыми баклажанами, предварительно сваренными или запеченными в духовке, потушить 10-15 минут на небольшом огне, добавить спассерованный репчатый лук и черный перец. Если нет баклажанов, для начинки можно использовать капусту, добавив в нее для вкуса немного томата-пюре и чуть-чуть муки для связки.

Из муки, теплой воды, соли и растительного масла замесить довольно крутое эластичное тесто, положить его в полиэтиленовый пакетик и оставить на час. Затем тесто раскатать в тонкий пласт толщиной около 2 мм и разрезать на небольшие квадратики. В середину квадратов положить начинку, соединить противоположные углы и защипать. Сварить в кипятке и подать к столу горячими.

Добавить в избранное рецепт приготовления Вареники постные

При использовании информации с сайта oreceptax.net, ссылка на сайт обязательна

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptax.net - Вареники постные - рецепт и способ приготовления

Рецепты вторых блюд

Другие рецепты

Самое читаемое

» Лазанья ленивая рецепт и способ приготовления
» Лучшие кулинарные рецепты
» Лазанья с помидорами рецепт и способ приготовления
» Лазанья с овощами рецепт и способ приготовления
» Лазанья
» Лазанья по-восточному рецепт и способ приготовления
» Лазанья по-венециански рецепт и способ приготовления
» Отбивные свиные запеченные рецепт и способ приготовления
» Манты по-русски рецепт и способ приготовления
» Вареники

Рецепты приготовления вторых блюд

Пополни свой кулинарный арсенал