Запеканка из лазаньи с сыром рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Запеканка из лазаньи с сыром" нам нужны следующие ингредиенты:

- сухая зелень базилика и душицы - по вкусу
- красное вино - 1/2 стакана
- молотый черный перец, мускатный орех - по вкусу
- уксус столовый - по вкусу
- масло оливковое - 400г
- грибы свежие - 250г
- масло сливочное - 3 ст.л.
- тертый сыр (лучше пармезан) - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- сыр моццарелла - 250г
- творожный сыр (рикотта) - 150г
- шпинат (замороженный) - 250г
- лазанья - 10 пластов

Рецепт и способ приготовления "Запеканка из лазаньи с сыром"

Налейте в большую кастрюлю воду и 1 столовую ложку растительного масла, доведите до кипения. Положите лазанью и варите в течение 10 минут. Откиньте спагетти на дуршлаг, ополосните холодной водой и снова откиньте на дуршлаг.

Шпинат отварите на пару, удалите из зелени лишнюю влагу. Смешайте шпинат, сыр рикотта, половину сыра моццарелла, слегка взбитое яйцо, тертый сыр, мускатный орех и перец.

Растопите в кастрюле сливочное масло, обжарьте до мягкости грибы, порезанные на четвертинки. Снимите с огня и охладите.

Для соуса смешайте оливковое масло с уксусом и специями, добавьте вино, душицу и базилик.

Переложите половину смеси в жаропрочную посуду. На каждый пласт лазаньи положите по 3 столовые ложки сырной смеси, по 3-4 четвертинки грибов. Переложите рулетики швом вниз в форму для выпекания, влейте соус, накройте фольгой и запекайте приблизительно 25 минут при температуре 180 градусов. Затем снимите фольгу и посыпьте рулетики оставшимся сыром моццарелла и запекайте еще около 5 минут, пока сыр не расплавится.

Добавить в избранное рецепт приготовления Запеканка из лазаньи с сыром

При использовании информации с сайта oreceptax.net, ссылка на сайт обязательна

Пример ссылки на источник:
Источник: oreceptax.net - Запеканка из лазаньи с сыром - рецепт и способ приготовления

Рецепты вторых блюд

Другие рецепты

Самое читаемое

Наши партнеры

горячие туры в Таиланд

Рецепты приготовления вторых блюд

Пополни свой кулинарный арсенал